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Champagne Delaunois D et Fils
Champagne Delaunois D et Fils
Champagne Delaunois D et Fils

Le vignoble

Champagne Delaunois D. & Fils

La maison Delaunois D. & Fils, possède cinq hectares de vignoble situés uniquement à Rilly-la-Montagne, dans les « PREMIER CRU », partagés entre les trois cépages champenois : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier.

Etienne et Erika travaillent la vigne et leurs vins dans le respect de la nature et mettent un point d’honneur à élaborer pour vous, chaque année, des vins de qualité.

Afin de préserver l'environnement pour notre futur mais aussi pour nos enfants, Etienne et Erika mettent tout en oeuvre afin d'obtenir cette année 2 Certifications:

  • La Certification HVE, Haute Valeur Environnementale
  • La Certification de Viticulture Durable
    dont des expemples de points sont repris ci dessous :
    • La maitrise des intrants et de leurs effets potentiels sur la santé et l'environnement,
    • La préservation et la mise en valeur des terroirs, de la biodiversité et des paysages,
    • La gestion responsable de l'eau, des effluents, des sous-produits et des déchets,
    • Le défi énergétique et climatique.

La certification environnementale des exploitations agricoles répond au besoin clairement exprimé, dans les travaux du Grenelle de l'environnement de reconnaître les exploitations engagées dans des démarches particulièrement respectueuses de l'environnement.

Parce que nous devons tous agir afin de protéger notre nature... Pour hier, pour aujourd'hui et pour demain...

Vous pourrez suivre cette belle aventure avec nous sur notre page Facebook.

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Pour toute demande de renseignements sur nos conditions de livraison ou de visite de nos caves, merci de prendre contact au 03 51 24 51 89 ou par message électronique.

Récoltant-manipulant Depuis 1920

Premier Cru

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Cuvée Sélection

Cuvée Sélection

Cuvée à dominance de Pinot Noir et de Meunier. Ses arômes développés et son long vieillissement sur lie en font un Champagne de caractère. Découvrir
Cuvée Charnelle

Cuvée Charnelle

Cuvée à dominance de Chardonnay et de Pinot Noir. Sa fraîcheur ainsi que sa finesse en font un Champagne très équilibré en bouche qui se marie avec beaucoup de mets. Découvrir
Paradis Blanc

Paradis Blanc

Cuvée exclusivement composée de Chardonnay. Sa minéralité et ses arômes de fruits bien présents en font un Champagne de grande fraîcheur. Découvrir
Coteaux Champenois

Coteaux Champenois
La P'tite dernière

Frais et fruité, le coteaux champenois est un vin blanc issu des meilleures parcelles en Premier Cru de Rilly la Montagne. Découvrir
Ratafia

Ratafia

Apéritif ou digestif Champenois sucré, non effervescent. Très gourmand avec des notes prononcées de pains d'épices et caramélisées. Il est très apprécié des femmes. Découvrir
Rosé

Rosé

Champagne Rosé d’assemblage. Ses arômes de fruits rouges et la minéralité du Chardonnay en fond un Champagne très gourmand et d'une grande fraîcheur. Découvrir
Des Echevins

Des Echevins

Champagne composé d'une grande majorité de Chardonnay. Riche et complet, le pinot noir et son long vieillissement sur lie, apporte du volume et de la gourmandise à la cuvée. Découvrir
La Royale

La Royale

Cuvée Blanc de Noirs exclusivement composée de Pinot Noir. Ses arômes sont structurés et en font un Champagne équilibré et harmonieux. Découvrir
L’insolente

L’insolente

Cuvée à dominance de Pinot Noir et de Meunier, elle vous transportera dans la magie des champagnes d’antan... Sans rajout de sucre, elle sublime naturellement pour régaler tous les amateurs. Découvrir
Carré D’Argent

Carré D’Argent

Cuvée composée d'un tiers de Chardonnay, Pinot Noir et Meunier. Son vieillissement et son dosage en font un Champagne puissant et gourmand. Découvrir
Osmose « Millésimé 2015 »

Osmose « Millésimé 2015 »

Cuvée composée des 3 cépages champenois : Meunier et Chardonnay et de Pinot Noir. La cuvée Osmose Milésimée 2014 est un champagne généreux et gourmand. Découvrir

16, RUE VALMY
51500 RILLY-LA-MONTAGNE

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