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Cuvée Osmose - Millésime 2014

Cuvée composée des 3 cépages champenois: Meunier et Chardonnay et de Pinot Noir. La cuvée Osmose M ilésimée 2014 est un champagne généreux et gourmand. Accord mets/vins: Apéritif accompagné de canapés ...

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35,00 € TTC

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La mousse laisse vivre un tapis de bulles fines et vivante, qui s'égaient en un cordon blanc, fin et régulier.

La robe est or clair avec des nuances citrines.

Le nez est très frais. On relève le tilleul frais et séché, la pêche blanche, la confiture de mirabelle. En laissant le champagne prendre en température, le miel d'acacia apparaît ainsi que des notes de bergamote et une petite pointe poivrée.

La bouche séduit par son ampleur et sa générosité. On perçoit des retours de fruits aux épices, avec une touche de pâte sablée. La finale est très longue et progressive.

Ce Champagne sera dégusté seul mais pourra se présenter avec des canapés au saumon et de foie gras.

La cuvée Osmose Millésimée 2014 est un Champagne d'épicuriens. Elle peut etre conservée en cave afin de laisser des arômes torréfiés et grillés apparaitrent.