MEDAILLE D'OR 2016

Nouvelle médaille sur nos Cuvées La Royale et notre petite nouvelle l'Insolente!

MEDAILLE D'OR 2016 90+

Nouvelle Récompense pour La Carré d'Argent ... L'excellence de notre gamme!

Médaille d'OR 2014 et 2015

Concours des Vignerons Indépendants

Accueil | Commander

Commander < Cuvée Selection

« Retour
Nombre d'avis : 1

Cuvée SelectionRef. BB

15, 40 €

Descriptif

La Cuvée Sélection est un Champagne "Premier Cru" composé d'une majorité de Pinot Noir et de Pinot Meunier avec un soupçon de Chardonnay.

La robe est brillante, de teinte blonde, avec une effervescence fine et blanche.

Le nez est ouvert et franc, avec une dominante de fruits jaunes juteux (pêche au sirop) avec des notes de banane et d'abricot séchés, et des nuances de biscuit sec.

Le Chardonnay présent vient apporter une touche de douceur et de subtilité par ses arômes de fleurs blanches.

L'attaque en bouche est droite et pure. Le vin est léger et croquant et le dosage apporte ce qu'il faut de douceur sur la finale.

La Cuvée Sélection se partage à l'apéritif pour les amateurs de sensation, sur des noix de St-Jacques, Ecrevisses, Homards ou sur des viandes blanches tel que le Veau, Poulet de Bresse, Châpon de Janzé ou Pintade...

Haut de page

Conseils

1- Choisissez des verres qui aient un volume et une hauteur suffisants pour laisser aux bulles et aux arômes la place d'évoluer et de monter à la surface.

2- Vérifiez que vos verres ne comportent aucun résidu de produit de lavage ou de rinçage qui « éteindrait » l'effervescence du Champagne. Evitez de mettre vos flûtes ou coupes au lave-vaisselle.

3- Amenez le Champagne à la température idéale de 8 à 10° en le plongeant 20 minutes dans de l'eau avec des glaçons.

4- Versez le Champagne au maximum aux deux tiers pour pouvoir humer son arôme.

5- Laissez au Champagne le temps de s'ouvrir un peu afin de bien percevoir toute sa richesse.

Haut de page

* Les prix barrés sont des prix publics indicatifs donnés par les fabricants ou généralement constatés dans la grande distribution..

Coordonnées

CHAMPAGNE DELAUNOIS D Et Fils (EARL)

16 Rue Valmy
51500 - RILLY LA MONTAGNE
Tél. : 03 26 03 40 53
Mobile : 06 03 78 71 15

Paiement

Sécurisé

03 26 03 40 53

À votre écoute