MEDAILLE D'OR 2016

Nouvelle médaille sur nos Cuvées La Royale et notre petite nouvelle l'Insolente!

MEDAILLE D'OR 2016 90+

Nouvelle Récompense pour La Carré d'Argent ... L'excellence de notre gamme!

Médaille d'OR 2014 et 2015

Concours des Vignerons Indépendants

Accueil | Commander

Commander < Cuvée des Echevins

« Retour

Cuvée des EchevinsRef. BCE

16, 70 €

Descriptif

Assemblage de Chardonnay et Pinot Noir vieilli 5 ans dans nos caves de Craies.


Ce vin se pare d'une robe jaune claire avec des reflets rose pomelo très légers, d'un cordon fin et régulier.

Le nez présente un bel ensemble dans lequel se marient harmonieusement les fleurs séchées (Tilleul), les fruits charnus d'été comme l'abricot, et la pêche blanche. Des notes de noix fraiche et de beurre frais ainsi qu'une note de pomme acidulée viennent compléter cette palette.

La bouche associe fraîcheur, longueur et équilibre. Les fruits charnus apportent du volume et la touche acidulée laisse une finale en fraîcheur et en légèreté.

C'est un Champagne riche et complet, en nuance et en subtilité que l'on servira en apéritif, bien frais, et que l'on dégustera en prenant son temps, en le laissant remonter en température et s'aérer pour en apprécier toutes les facettes.

Selectionnée par le guide Gilbert et Gaillard - Médaille d'Or 2014

Haut de page

Conseils

1- Choisissez des verres qui aient un volume et une hauteur suffisants pour laisser aux bulles et aux arômes la place d'évoluer et de monter à la surface.

2- Vérifiez que vos verres ne comportent aucun résidu de produit de lavage ou de rinçage qui « éteindrait » l'effervescence du Champagne. Evitez de mettre vos flûtes ou coupes au lave-vaisselle.

3- Amenez le Champagne à la température idéale de 8 à 10° en le plongeant 20 minutes dans de l'eau avec des glaçons.

4- Versez le Champagne au maximum aux deux tiers pour pouvoir humer son arôme.

5- Laissez au Champagne le temps de s'ouvrir un peu afin de bien percevoir toute sa richesse.

Haut de page

* Les prix barrés sont des prix publics indicatifs donnés par les fabricants ou généralement constatés dans la grande distribution..

Coordonnées

CHAMPAGNE DELAUNOIS D Et Fils (EARL)

16 Rue Valmy
51500 - RILLY LA MONTAGNE
Tél. : 03 26 03 40 53
Mobile : 06 03 78 71 15

Paiement

Sécurisé

03 26 03 40 53

À votre écoute